"الجزار" من أشهر الشخصيات السينمائية، التى عرفها جمهور أفلام الأكشن، والتى جسدها الفنان عباس أبو الحسن، حيث ظهر لأول مرة فى فيلم "مافيا" مع أحمد السقا وعرض الفيلم عام 2002، ولفت أنظار الجمهور بطريقته المختلفة فى الحديث، والتى سخر منها البعض، حيث كان يستخدم اللغة العربية الفصحى ومن أشهر الجمل، التى قالها: "غريب أمركم أيها المصريون" ورغم أن أحداث فيلم "مافيا" انتهت بموت الجزار كما أوهم أحمد السقا جمهوره إلا أن "أحمد السقا ضحك علينا".
فبعد 15 عاما، أحيا عباس أبو الحسن الشخصية من جديد من خلال ظهوره ضيف شرف فى ثانى حلقات مسلسل "ريح المدام"، الذى يعرض عقب الإفطار على قناة النهار، واستخدم أبو الحسن نفس طريقة الكلام التى اشتهرت بها شخصية الجزار، وروى الجزار تفاصيل محاولة قتله على يد السقا التى نجا منها ولكنه أصيب بفقدان الذاكرة، وعاد مرة أخرى لممارسة حياته واستكمال جرائمه كزعيم مافيا خطير، والذى فشل فيه أحمد السقا نجح فيه أحمد فهمى وأكرم حسنى بطلى مسلسل "ريح المدام"، حيث نجحا فى التخلص من "الجزار" عن طريق لعبة.