البطاطس من أكثر الخضروات التى لا خلاف عليها سواء عند الأطفال أو الكبار لأن لها العديد من الطرق التى يكمن أن تتناوليها بها سواء كانت وجبة أساسية فى الفرن أو محمرة أو حتى كنوع من السلطات الجديدة بالمايونيز، لذلك فالتطور الذى يصاحبها لا ينتهى حبل أفكاره أبداً فمنذ ما يقرب من 3 سنوات تقريباً وبدأت تظهر فى مصر عدد قليل جداً من المحلات المتخصصة فى عمل البطاطس حتى ظهرت محلات متخصصة فى عمل نوع جديد من البطاطس وهى "الكومبير التركية" وصفة للبطاطس مأخوذه من تركية، وبالتزامن مع أيام العيد تعرفى على طريقة تحضيرها لعلها تكون وجبة جديدة لأطفالك وعائلتك فى البيت..
المكونات:
- 5 حبات من البطاطس متوسّطة الحجم
- خضروات مسلوقة "جزر فصوليا ذرة بسلة"
- هوت دوج
- تركى مدخن
- جبن موزريلا مبشورة
- رشة ملح
- فلفل أسود
- ملعقة كبيرة زبدة
- كاتشاب
- مايونيز
طريقة التحضير:
- نضع البطاطس فى ورق الفويل ونتركهم بالفرن، بعد ذلك نضيف الزبدة والجبن الموتزريلا ونخلطها جيداً بعد تقطيع البطاطس إلى نصفين ونتركها تهدأ قليلا.
- نبدأ فى إضافة المكونات التى نغب فيها مثل الخضروات والسلطات والهوت دوج والتركى المدخن.
- ونضيف جبن باراميزان ونضعها فى الفرن مرة ثانية لمدة ربع ساعة على أقصى تقدير وتقدم فى طبق.