هل تعلم أن لثمرة الطماطم فوائد عديدة فهى بالإضافة إلى كونها من أكثر الخضراوات أهمية ولا يمكن الاستغناء عنها تلعب دورا كبيرا فى تحسين الحالة المزاجية لإحتوائها على هرمون السعادة «السيروتونين»، بحسب ما أكدته خبيرة التغذية الألمانية دانيلا كيلوفسكى.
وقالت كيلوفسكى، إن تناول الطماطم مطبوخة أوغير مطبوخة يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، فهى غنية فيتامين بى و سى، وكذلك الكالسيوم والماغنسيوم والحديد والبوتاسيوم.
وأوضحت أن الطماطم أو «الأوطة» أو «البندورة» تحتوى أيضا على مادة الليكوبين المضادة للتجاعيد، وتقوم بانتاج مضادات أكسدة، مؤكدة أن تناول الكثير من الطماطم لا يعنى أنها ستنمح الشخص القليل من التجاعيد بالتأكيد.
وأشارت إلى أن للطماطم فوائد تصل لعلاج بعض الأمراض الخطيرة، وتقلل إحتمالية الإصابة بالجلطات، وتعيق نمو الأمراض السرطانية ولكن لا تمنعا.
