بتكاليف بسيطة.. اعملى لأولادك البفتيك الكداب

بالتزامن مع فترة بدء المدارس والجامعات، يشعر الآباء أنهم فى مرحلة دخول الدوامة السنوية، فبعد انتشار أخبار لا حصر لها عن غلو أسعار المدارس والأدوات المدرسية، يشعر الأهل بالعجز عن استوفاء كل رغبات أبنائهم، ولأن الشاطرة تغزل برجل حمار، كما علمتنا أمهاتنا، فيمكن لست البيت أن تحاول مساعدة زوجها فى السير بمبدأ "البديل" لكل شىء، وإذا رغبتى فى التقليل من بند اللحوم على حساب مستلزمات المدارس، فسنعرفك على طريقة عمل البفتيك الكداب، وبدلا من شراء لحم بتلو من أجل الإعداد ممكن أن تكتفى باللحم المفروم بالتأكيد بسعره أقل بكثير. 

المكونات:

لحم مفروم

بيض
بقسماط

دقيق

بهارات


طريقة التحضير:

- نقوم بإحضار لحم مفروم حسب الرغبة، ونعجنها جيداً مع بيضة ثم نضيف عليها البهارات اللازمة مثل الملح والفلفل والقرفة والحبهان.

- نفرها جيداً ثم نقوم بإحضار كيس ونضع فيه قطعة من اللحم ونبدأ بالضغط عليها باليد جيداً حتى تصبح مفرودة.

- نكرر الطريقة حتى نفاد الكمية ثم نضعها فى الفريزر.

- نقوم بوضع اللحم مع الدقيق والبقسماط وعلى نار عالية نضع اللحم على زيت المغلى.