كثير من الناس يبحثون دائماً على وجبة خفيفة وسريعة التحضير للفطار صباحاً، وما بين وصفات عديدة فيمكن القول إن الشوفان يعتبر من أفضل هذه الاختيارات لتعدد فوائده إلى جانب سهولة تحضيره وخلطه مع أى شىء.
يحتوى الشوفان على معادن هامة للجسم هى: الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم، مما يعنى إنه مصدر جيد لنظام غذائى سليم للجسم بدون كسب سعرات حراريه كثيرة، فحتى الشخص الحريص على عدم زيادة وزنه يمكنه تناول الشوفان بمنتهى الأمان، أيضاً لوجود نسبة عالية من الألياف تجعله أول وجبة ينصح بها الأطباء الأشخاص الراغبين فى إنقاص وزنهم.
تقدم "عين" أفضل وصفتين للشوفان بالفواكه:
1 - وصفة الشوفان بالفواكه الجافة:
¾ كوب خل التفاح
¾ كوب من الشوفان
ملعقة صغيرة ملح
½ كوب شرائح كمثرى
½ ملعقة قرفة
¼ كوب فواكه مجففة
¼ ملعقة فانيليا
¼ كوب حليب منزوع الدسم
طريقة التحضير:
نضع الماء وخل التفاح فى وعاء ونتركه حتى الغليان، ثم نضيف إليهم الشوفان والملح الحرارة واتركيه.
نضيف شرائح الكمثرى والفواكه المجففة والفانيليا ونتركها 3 دقائق ثم نضيف الحليب.
2 - الشوفان بالفراولة والتفاح:
إذا كنت تحب الفواكه الطازجة فيمكن أن تقطعها وتضيفها مع القليل من الشوفان ونضع عليها كوب من الزبادى والقليل من العسل فتعتبر هذه الوجبه أفضل طريقة لفطار صحى وآمن دون زيادة فى الدهون أو السعرات الحرارية.
