نقلا عن صوت الامة
تنصح خبيرة التغذية الفرنسية هيلين هوداك مع قدوم فصل الخريف بتناول الأطعمة الخضراء التي تحتوى على مادة الكلوروفيل التي تعطى اللون الأخضر للنباتات وتحول الطاقة الشمسية التي تأخذها إلى طاقة كيميائية حيث إن دم هذه النباتات الخضراء تحتوي على الطاقة الشمسية وهي مادة سهلة على الجسم لامتصاصها لأنها شبيهة بالهيموجلوبين الذي ينقل الأوكسجين إلى الدم، كما أن تأثيرها على الأنسجة الجلدية فعال.
وأوضحت الخبيرة الفرنسية أن الكلوروفيل ينشط كرات الدم الحمراء التي تعطى للجسم المظهر الجميل وتنشط عملية التغذية وتخلص الجسم من السموم والتئام الجروح.
وذكرت الخبيرة أنه من يبن هذه الأطعمة ثمرة الأفوكادو الغنية بفيتامين (هـ ) وهي تحافظ على ليونة ونعومة الجلد والطحالب البحرية غنية بالمعادن التي تنشط الأوكسجين في الخلايا والبروكلي غني بالفيتامينات التي تقوي أعضاء الخلايا في الجسم والكيوي غني بفيتامين (سي) المسئول عن الكولاجين نجم محاربة التجاعيد.