تمنحنا المشروبات المثلجة انتعاشا أكبر لمواجهة حر الصيف، خاصة مع إغلاق محال وعربات الأيس كريم والمشروبات المثلجة، لكن هناك العديد من الوصفات، التى تعتمد على الشاى ومكعبات الثلج.
وفى هذا التقرير نرصد أبرز المشروبات المثلجة التى يمكنك تحضيرها بسهولة:
شاى مثلج بسيط
الشاى المثلج
ستحتاج كيس شاى واحد لكل كوب من الشاى ماء جليد السكر ليمون.
الطريقة:قم بغلي الماء واصنع الشاي الأسود كما تفعل عادة.إذا كنت تريد صنع أكواب متعددة، فقم بذلك في إبريق.أضف الكثير من السكر كما يحلو لك الشاي المثلج على الطريقة الأمريكية الجنوبية سيكون حلوًا جدًا.يمكنك إضافة العسل أو رحيق الصبار أو شراب بسيط.املأ الإبريق أو الزجاج بالثلج إلى الأعلى.يتم تزيين بعض شرائح الليمون إذا رغبت في ذلك.
شاى مثلج بالخوخ
الشاى المثلج بالخوخ
طريقة التحضير
اصنع الشاي المثلج البسيط في الوصفة السابقة، فقط لا تضف الليمون أو السكر.أضف قطع الخوخ في الخلاط جنبًا إلى جنب مع ملعقتين من السكر.ضع بعضًا من خليط الخوخ في الشاي وأعطه مزيجًا جيدًا.يمكنك إضافة الشاي المثلج إلى مزيج الخوخ المهروس وتقديم مشروب شاي أكثر سمكًا.
شاى نعناع مثلج
شاى مثلج بالنعناع
المكونات: شاي عادي أو أخضر أو النعناع أو الكركديه (كيس واحد لكل كوب من الشاي المثلج) التوت الطازج من اختيارك مع أوراق النعناع
الطريقة
يمكنك أن تكون مبدعًا هنا مع نوع الشاي الذي تستخدمه لخلق نكهة مختلفة.يعمل النعناع بشكل جيد لإبراز نكهة أوراق النعناع الطازجة.انقع الشاي كالمعتاد في الماء المغلي، ولكن مع التوت الموجود في الجزء السفلي من الكوب أو الكوب.اخرج الكيس وأضف بعض أوراق النعناع المشوشة.اتركه في الثلاجة لبضع ساعات حتى يملأ التوت والنعناع.
شاى مثلج لاتيه
شاى مثلج لاتيه
ستحتاج أكياس شاي عادية، وأعواد قرفة أو مسحوق السكر، وحليب وقرنفل.
طريقة التحضير
في إبريق كبير، ضع ثلاث أو أربع أكياس شاي وبضعة ملاعق كبيرة من السكر.املأها في المنتصف بالماء المغلي واترك الأكياس تنقع لمدة ثلاث دقائق على الموقد.أضف كمية كافية من الماء لملء نصف إبريق في مقلاة، مع التوابل.القرفة هي المكون الرئيسي هنا، وحوالي اثنين من العصي أو ملعقتين أو ثلاث ملاعق من المسحوق تعمل بشكل أفضل.اضف جميع التوابل إلى الماء المغلي على الموقد، مع ترك هذا لتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.املأ كوبًا بالثلج وقطعة من الحليب، واسكبه على الشاي.
شاى مثلج بجوز الهند
ستحتاج أكياس شاي سوداء عادية وماء جوز الهند.
طريقة التحضير
ضع ماء جوز الهند (كوب واحد لكل كوب من الشاي المثلج) في مقلاة، دافئًا ولكن لا تتركه يغلي.في الجزء السفلي من الزجاج أو إبريق، ضع كيس شاي واحد لكل كوب وشريحتين من الجير لكل كوب.بمجرد أن يصبح ماء جوز الهند دافئًا، اسكب الماء على الجير والشاي.اتركها تنقع لمدة 15 دقيقة قبل إزالة كيس الشاي.تبرد في الثلاجة لبضع ساعات، وتقدم مع الثلج.