قال الفنان رامى عياش، إنه ليس من هواة السهر والأماكن الصاخبة، فالسهر المفضل له فى الأماكن الهادئة، مثل السينما والمطاعم، وعن تقضية يومه قال عندما أستيقظ أذهب لمكتبى بجمعية "عياش الطفولة"، وهى جمعية أُنشئت لتعليم الأطفال بالمجان، ولها فرع آخر بدولة المغرب وقريبا جدا سيُفتتح لها فرع بمصر، وهذا المشروع بدأته منذ 14 عاما، ويعمل به جميع عائلتى، ولم أبدأ الفن قبل الساعة السادسة من يومى.
وأضاف الفنان رامى عياش، أثناء استضافته فى برنامج سهرانين على قناة On مع الفنان أمير كرارة، ألبومى الأخير "قصة حب" أحبه الجمهور، وكانت الأغانى الخفيفة التى احتوى عليها قريبة من قلوبهم، وقد وصلت أغنى "قصة حب" لما يقرب من 3 ملايين مشاهدة.
وعن مسلسله "أمير الليل" قال هو مسلسل 77 حلقة، واستمتعت جدا بالتمثيل فعلى الرغم من أن هذه مهنة متعبة جدا إلا أننى أحببتها، وأصبحت لها مكانة كبيرة فى قلبى، وأحضّر الآن لمسلسل جديد، وانتهيت كذلك من تصوير فيلم مصرى لبنانى، ولكنى قدمت فيه دور مطرب الأمر الذى لم أحبذه، فأنا لا أحب أن يرانى الناس كما اعتادوا على، ففى التمثيل أحب تقديم كركترات.
أما الفنانة هنا شيحة والتى كانت ضيفة البرنامج مع الفنان رامى عياش قالت: أحب السهر جدا، ولكن مع متغيرات الحياة أصبحت أسهر قليلا حتى عندما ينام أبنائى مبكرا لا أستطيع السهر، ويغلب على النوم؛ لأننى أستيقظ مبكرا جدا، وداعبت الفنانة هنا شيحة الفنان أمير كرارة والفنان رامى عياش وطلبت منهما أن تغنى، ورد عليها أمير قائلا أنتى أوحش صوت سمعته فى حياتى، وبالفعل قامت بغناء أغنية باللغة الإنجليزية.
