الكنافة بأنواعها من الأساسيات فى شهر رمضان، تقريباً لا يوجد بيت فى مصر لا يهتم بعمل الكنافة كل يوم، فبعيداً عن الكنافة بالمكسرات والمانجو والنوتيلا نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة..
مقادير الكنافة بالموز والقشطة:
١/٢كيلو كنافة
100 جرام زبدة
١/٢كوب زيت
6 ثمرات موز مقطعة لحلقات
١/٤كوب سكر
عبوتان قشطة
كوب واحد من الشربات
طريقة التحضير:
1- قومى بتفتيت الكنافة ثم مزجها مع الزبدة السائحة
2- احضرى صينية وضعى فيها نصف مقدار الكنافة مع مراعاة تسويتها على السطح
3- امزجى الموز مع القشطة ثم ضعى الخليط على طبقة الكنافة
4- وزعى الكمية الباقية من الكنافة على السطح مع تسوية سطحها
5- ادخلى الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج الكنافة ويحمر وجهها
6- اخرجى صينية الكنافة من الفرن ثم اسقيها بالشربات