«كحك بالريد فلفت».. آخر تقاليع عيد الفطر تعرف على طريقة تحضيره

كحك الريد فلفت آخر التقاليع التى ظهرت بالتزامن من عيد الفطر هذا العام، فمؤخراً أصبح شهر رمضان وما يعقبه مشهورين بالأكلات المختلفة التى تتنافس كبرى محلات الحلويات ففى رمضان انتشرت الكنافة بأنواع مختلفة وكثيرة ووصلت إلى كيكة الريد فلفت وهو ما انتقل إلى الكحك فاخترعت أحد أشهر محلات الحلويات كحك بالريد فلفت.

لذلك أحضرنا لكم اليوم وقبل أيام من عيد الفطر المبارك طريقة عمل الكحك بهذا النوع.

المكونات:

كيلو دقيق
نصف كيلو سمنة
معلقة كبيرة خميرة
2 معلقة سمسم
معلقة كبيرة ريحة كحك
معلقة صغيرة ملح
كوب إلا ربع لبن

فتافيت كيك ريد فلفت
كوب كريم لبانى
2 كوب سكر بودرة
علبة زبادى
عصير ليمون



طريقة التحضير:

- نضيف اللبن مع السكر حتى الزوبان ثم نضع السمن ونتركها لتسخن ووعاء آخر نضع فيه الدقيق والسمسم والملح
- نضيف السمن معهم وريح الكحك وننقشهم
- نتركهم للتخمير نصف ساعة ونضعها فى الفرن على درجة حرارة 140
- نضع فوقها فتافيت الريد فلفت ثم الكريمة المخفوقة و بعد ذلك نضيف فتافيت الريد فلفت مرة أخرى