مع بدء موسم الصيف وتعرض الكثير من الزوجات فى بيوتهن إلى صدمة فساد بعض الأطعمة، وذلك بسبب سوء التخزين أو تركه معر لحرارة الجو العالية لفترات طويلة، لذلك يجب أن تتعرفى على أشهر العادات الخاطئة التى تقومى بها و تسبب فساد فى هذه الأكلات.
- يجب الحفاظ على الفواكه والطماطم وباقى الخضروات داخل الثلاجة لحمايتهم من البقاء لفترة أطول، أما البطاطس فليس ضروريا أن نضعها داخل الثلاجة.
- للحفاظ على اللحوم والفراخ يجب وضعها داخل الفريزر فمن الأخطاء الشائعة وضع اللحوم تاركاً بها ماء فهذا يساعد على فسادها على الفور.
- ليس صحيحا أن نضع اللبن داخل درج الثلاجة لذلك وضعها فى الرف الجانبى أو الرف العلو يكون أفضل مكان.
- للحفاظ على سلامة العيش من الوصول إلى مرحلة التعفن يجب وضعه بالثلاجة أو الفريزر حسب توقيت الاستخدام.
- وأخيراً لا يجب استخدام الخلاص لهرس البطاطس، فالأفضل هرسه بالطريقة اليدوية أو باليد.
