دوماً ما تجد السيدات صعوبة فى عمل عدة أكلات، وبالتالى يحرصن على تعلمها من خلال برامج الطبخ المختلفة عبر الشاشة، ولكن يصطدمن وقتها بتحدٍ جديد يتمثل فى الاستماع لمدة حلقة كاملة من أجل تدوين خطوات عمل الأكلات، وبالتالى حرصت عين على تسهيل الأمر من خلال التحدث إلى الشيف هنا المزيان، التى تحدث معنا عن طريقة عمل طبق مميز هو سمك الفيليه المشوى، وهو طبق سريع للمرأة العاملة بشكل خاص وبدأت بالمقادير التالية..
1 ك سمك فيليه
1 معلقة ملح صغيرة
1/8 معلقة بهار أبيض حلو
1 معلقة زيت نباتى
رشة ريحان مجفف
رشة زعتر مجفف
بمقدار نص معلقة صغيرة
طريقة عمل تلك المكونات:
يرش عالفيليه المكونات ويوضع فى التلاجة ساعة
وبعد ذلك يوضع السمك فى صينية غير لاصقة ع 250 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى الاستواء.
يقدم مع أرز الأبيض.
أو صلصة التارتار وهو طبق فرنسى.
المكونات:
1 كوب مايونيز لايت
2 معلقة كبيرة خيار مفروم أو مبشور
1 معلقة كبيرة بصل مفروم ناعم
2 معلقة طعام فلفل أحمر مفروم
تخلط جميع المكونات فى وعاء وتقدم باردا مع السمك.