لا أحد أبدًا يختلف على حب الشيكولاتة، فإذا كنت حتى من غير المغرمين بها طوال الوقت، ففى أوقات معينة ترغب فى تناول قطعة صغيرة منها كى تغير حالتك المزاجية، ولكن مشكلتها الوحيدة رغم مميزاتها الكثيرة، إنها تساعد على زيادة الوزن، لذلك نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل زبدة الفول السودانى وفوائدها، لتتعرفوا على نوع جديد من الحلويات يستخدم فى الرجيم ولا يزيد من الوزن.
أولاً: طريقة زبدة الفول السودانى:
المقادير:
2 كوب فول سودانى مقشر، غير مملح
1-2 ملعقة كبيرة زيت سودانى أو زيت ذرة حسب الرغبة.
1-2 ملعقة كبيرة عسل
1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة العمل:
يحمص الفول السودانى ثم يوضح فى الكبة أو المطحنة وهو دافئ ويطحن، ثم نضيف باقى المكونات ليصبح عندنا مزيج المكونات السابقة، وبذلك تحصلى على زبدة الفول السودانى.
وتحفظ فى برطمان زجاجى بالثلاجة.
ثانياً فوائد زبدة الفول السودانى:
1- تحتوى على العديد من المعادن المهمة من الماغنسيوم لبناء العظام.
2- تحتوى على الدهون غير المشبعة المهمة لصحة القلب.
3- تحتوى على البوتاسيوم الضرورى للحفاظ على الأوعية الدموية وصحة القلب .
4- يخفض مستوى السكر فى الدم عند المصابين بالسكرى.
