دوماً ما تجد السيدات صعوبة فى عمل عدة أكلات وبالتالى يحرصن على تعلمها من خلال برامج الطبخ المختلفة عبر الشاشة، ولكن يصطدمن وقتها بتحدى جديد يتمثل فى الاستماع لمدة حلقة كاملة من أجل تدوين خطوات عمل الأكلات، وبالتالى حرصت "عين" على تسهيل الأمر من خلال التحدث إلى الشيف هنا المزيان التى تحدث معنا عن طريقة عمل دجاج بالعسل من خلال الخطوات التالية..
طبق صيني
١/٢ كيلو صدور مقطعة شرائح رفيعة
١معلقة طعام زيت نباتى
٢معلقة كبيرة عسل
٤ معلقة ك صلصة صويا لايت
١بصلة وسط مقطع شرائح رفيعة
٣ فص ثوم مهروس
٢معلقة ك جنزبيل مبشور
١/٢قرن فلفل أخضر وأحمر وأصفر
٤ جزر وسط مقطع شرائح رفيعه
٨ ضلع مقطع بالنصف طازة أو مجلد
٤ شريحة أناناس مقطع مكعبات
الطريقة..
يخلط العسل مع الصويا والدجاج كويس
فى وعاء غير لاصق او تيفال يسخن ع النار
يزاد الخليط ع النار ويقلب جيدا ويغطى الوعاء ويترك ع نار وسط لمدة ١٠دقايق ويحرك كل شويه حتى ينضج ويوضع جانبا.
فى نفس الوعاء يحمى الزيت ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يصفر ويضاف إليه الثوم والجنزبيل وبقية الخضار
يوضع الأناناس والدجاج على الخضار ويخلط المزيج بهدوء لمدة دقيقة على النار.