قدم الشيف علاء الشربينى، حلقة خاصة، فى برنامجه "لقمة هنية" مع صبحى كابر عن أضحية العيد وكيفية شرائها، بشأن العجول البلدى، ذات اللحم الجيد، ومواصفاته، ومتوسط الأسعار فى الأسواق، فضلًا عن الجزء المناسب الذى يأكل منه صاحب الأضحية.
وقال كابر إنه عند شرائك للخروف لابد أن يكون عمره حوالى سنة، وأن يكون لديه قرون، ويكون شكله جيد وبصحة جيدة، وعند وزن الأضحية لابد أن تقوم بذلك فى فترة الظهر، لأنه بيفطر الساعة 6 صباحا ومنذ الساعة 10 صباحا لا يأكل.
وعن كيفية معرفة أن الخروف "معلوف كويس" قال "بص على اللية بتاعته" وشكله عامة، وأضاف أن أفضل الأنواع هى الخروف البرى الذى يولد فى مرسى مطروح، وأن الوزن المثالى للخروف 50 كيلو.
برنامج "لقمة هنية" الذى يُقدمه الشيف علاء الشربينى، يُبث عبر فضائية "النهار"، يوميًا فى تمام الساعة الواحدة والنصف ظهرًا، ويُعاد الساعة السادسة مساءً.