بمجرد حلول فصل الشتاء تبحث ست البيت عن وصفات تعطى طاقة وتشعر بالدفء، لذلك نقدم لكى اليوم طريقة عمل شوربة كريمة الفراخ، كنوع من التجديد بدلًا من الشوربات التقليدية مثل شوربة الخضار وشوربة العدس الدسمة.
المكونات:
- صدور فراخ مقطعة مكعبات
- توابل ملح فلفل شطة
- كريمة لبانى
- شوربة الفراخ
- زبدة
- دقيق
التحضير:
-نقوم بوضع قطع الفراخ البانيه على النار ونتركها فى الماء حتى تمام التسوية.
- نقوم بإحضار حلة أخرى ونضع فيها زبدة ونقوم بوضع قطع الدجاج فيها ونقلبها جيداً.
- نضيف كوب من الماء الممزوج بالدقيق ونحركها قليلاً.
- نضيف شوربة الفراخ التى تركناها.
- نستمر فى التقليب ونضيف التوابل حسب الرغبة.
- نضيف معلقتين من كريمة اللبانى ونحركها حتى تصبح سميكة.
- نقدمها فى طبق غويط ويمكن أن نضع عيلها عيش توست.