مثل اليوم 14 مايو عام 1959 ولد الفنان شريف منير بمحافظة المنصورة، وتخرج من قسم التمثيل بالمعهد العالى فى الفنون المسرحية وعمل فى التلفزيون، وكانت بدايته فى مسلسل "رحلة المليون".
بدأ شريف حياته الفنية عازفًا على آلة الدرامز عام 1983 وربطته علاقة صداقة مع بهاء جاهين وكان دائما يتردد عليه، حيث كان والده صلاح جاهين يستضيفه ويحتويه بشكل كبير ويشجعه على مواصلة الفن وإكمال دراسته، فكان صلاح جاهين من أحب الشخصيات إليه وكان يعتبره الأب الروحى، وبناء على نصيحته قرر أن يلتحق بالمعهد العالى للفنون المسرحية وتخرج فى قسم التمثيل.
أما فى فيلم "ولاد العم"، تألق شريف منير فى دور ضابط المخابرات الذى يعد بطلا إسرائيليا ومن جانب آخر يحاول امتصاص صدمة زوجته فى كونه يهوديا، برومانسية ونعومة تارة وبالشدة والحزم تارة أخرى، وبتحكيم شديد فى انفعالات رجل مخابرات.
فيما برع شريف منير فى تجسيد شخصية ضابط المخابرات مرة أخرى، فى فترة التسعينيات، من خلال مسلسل "الزيبق" مع كريم عبد العزيز، حيث قدم منير شخصية الضابط بطريقة مختلفة وهو "خالد أبو علم" حيث يستكمل منير الجزء الثانى منه هذا العام.
ومن أبرز أفلامه الطوفان، ضربة معلم، أبناء وقتلة وسطع نجمه فى فترة التسعينات من خلال تأديته لشخصية يوسف فى فيلم "الكيت كات"ومنذ ذلك الوقت شارك فى عدد كبير من الأفلام، منها: "ديسكو ديسكو، رومانتيكا، شورت وفانلة وكاب، سهر الليالى، ولاد العم، هستيريا".