يغلب على أيام العيد نوعين من الطعام إما لحم مسلوقة أو مشوية، وعادة يتم سلق لحم الرأس، "عين" تقدم طريق عمل طاجن لحمة الرأس بالبصل والطماطم.
المكونات..
لحمة رأس
ملح وفلفل
بصل مقطع حلقات
عصير طماطم طازجة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم جاهزة
بهارات لحم وجوزة الطيب
طريقة التحضير..
يتم إحضار طاجن فخار أو بيركس ونضع فيها حلقات البصل وعليها قطع اللحم، ثم نضع البهارات والملح والفلفل وجوزة الطيب وملعقة الصلصة الجاهزة على عصير الطماطم الطازجة ونخلطهم جيدا ثم نضيفهم إلى الطاجن ونغلقه بورق الفويل ونتدخله الفرن على نار عالية حتى تمام النضج.