لعشاق الكاكاو.. اعرف تاريخ الشكولاتة

كشفت دراسة جديدة أن الإنسان عرف صنع الشيكولاته منذ 5 آلاف و300 عام.

ووفقًا للدراسة، التى نشرت فى مجلة "نيتشر للبيئة والتطور" العلمية الأمريكية، فقد تم العثور على آثار للكاكاو فى الأوانى القديمة فى منطقة الأمازون الإكوادور.

وأكد عالم الآثار فرانسيسكو فالديز الأستاذ فى جامعة "واشنطن"، أن هذا أقدم دليل على استخدام الكاكاو على الإطلاق، حيث سبق أن تم استخدام الكاكاو من قبل حضارة "المايا" فى أمريكا الوسطى منذ نحو 1.500 عام.

وتم جمع الأدلة - فى الدراسة الحالية - من منطقة الأمازون جنوب الإكوادور، فى موقع "سانتا آنا فلوريدا" (SALF) الأثرى بالقرب من منطقة "بالاندا".. وتعد حضارة "مايو – شينشيب"( Mayo Chinchipe) فى الإكوادور - والتى تعود إلى الحقبة الزمنية ما بين 5500 – 1700 قبل الميلاد - أقدم حضارة هندية معروفة فى منطقة الأمازون العليا والتى استهلكت الكاكاو، حيث لا تزال بقايا أطلال آثار المنازل باقية.