التركيز وسهولة التحصيل هى المغذى من تناول بعض الأطعمة التى يحددها خبراء التغذية للأطفال والشباب، وهذه الأطعمة مهمة أيضا لكبار السن لإنعاش الذاكرة ولمتوسطى السن للحماية من ضغوط الحياة التى تتسبب فى عدم التركيز، يقدم موقع "braite" 8 أطعمة قادرة على تقوية الجهاز العصبى ورفع معدل التركيز:
الأسماك الدهنية
سمك الماكريل، السلمون، الرنجة، السردين، الانشوجة، التونة، جميعها مصادر غنية بالأحماض الدهنية (أوميجا-3) التى تعمل على تعزيز قدرات الجهاز العصبى، وذلك لأن المخ يتكون من 60% دهون، نصف هذه الدهون تكون من نوعية الـ(اوميجا-3)، التى يستخدمها المخ لبناء خلاياه.
البروكلى
يعتبر البروكلى مصدر مهم لفيتامين (K) المعروف أنه يعمل على تحسين القدرات العقلية والمهارات المعرفية.
المكسرات النيئة
تحتوى المكسرات على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة المخ مثل الدهون الصحية، ومضادات الأكسدة، وفيتامين (E).
الخضروات الورقية
ويأتى على رأسها السبانخ، لأنها تحتوى على الكثير من المعادن والعناصر الغذائية، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، التى تحمى خلايا المخ من التلف.
الشيكولاتة الغامقة
تحتوى مكعبات الشيكولاتة الغامقة على الزنك المسئول عن الإشارات العصبية، والذى يؤدى نقصه إلى اضطرابات مخية وعصبية مثل الشلل الرعاش، الاكتئاب، ومرض ألزهايمر.
البيض
يحتوى على عناصر غذائية مهمة ومرتبطة بالمخ مثل فيتامين (B6)، (B12)، الفولات، والكولين، الضرورين لصحة المخ.
بودرة الكركم
غنية بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، وتعمل على تقوية الذاكرة، وتحسن المزاج
القهوة
تحتوى على مادة الكافيين التى تزيد من حدة الانتباه، وتعلى التركيز، وتحسن المزاج، ومضادات الأكسدة التى تحمى خلايا المخ من التلف.
