كيف تختارين الخضروات والفواكه؟

بمجرد حلول فصل الصيف تتعرض الكثير من الخضروات والفواكه للفساد والتعفن بسبب ارتفاع درجة حرارة فى الصيف، لذلك نرصد لكم فى السطور التالية أهم الطرق التى يجب اتباعها من أجل اختيار الخضروات والفواكه السليمة.

- يجب التأكد من أنها سليمة بدون ثقوب أو حفر.

- لا تتساقط منها أى سوائل لزجة.

- يجب التأكد من أن حجمها ليس كبير أو صغير بشكل مبالغ فيه.

- ملساء و مشدودة القشرة لأنها عندما تتأخر عند التاجر فإن أنسجتها الخارجية ترتخى.

- لونها زاهى وظاهر بشكل واضح.