بمجرد حلول فصل الشتاء، تظهر بعض المشروبات التى يفضل تناولها فى هذا الفصل بالتحديد، نظرا لشعورك بنوع من الدفء بعد تناولها، ومن أشهر هذه المشروبات حمص الشام، فتخيل مدى المتعة التى تصاحب الشخص بمجرد تناول هذا المشروب على كورنيش البحر أو النيل، والهواء يسيطر على كل منطقة فى وجهك، فإذا رغبتى فى التعرف على طريقة عمل حمص الشام، اتبعى هذه الخطوات.
المقادير
حمص مسلوق
ثوم مهروس
1 ليمون
4 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
1/4 ملعقة صغيرة صلصة حارة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب ماء
طريقة التحضير
- يوضع الماء فى حلة على النار ويُترك ليغلى.
- يضاف الثوم، صلصة الطماطم، الكمون، الملح، الصلصة الحارة ونصف الليمونة.
- تترك المكونات حتى تغلى مع بعضها لمدة 5 دقائق
- تحضر أكواب، يوضع بكل كوب 2 ملعقة من الحمص، يضاف فوقها الصلصة
- يعصر النصف الثانى من الليمونة، تضاف على أكواب حمص الشام.