طبق السلطة هو النجم وسط طاولة الطعام، لما له من فوائد لصحة الجسم وإنقاص الوزن، وهناك نصائح يمكن أن تزيد فائدة هذا الطبق المهم، منها عدم إضافة التوابل، إلا قبل التناول، وتكون القطع كبيرة نسبيا أو أنها تفسد سريعا.
موقع "لايف هاك" قدم مجموعة من السلطات المفيدة التى تبقى صالحة للتناول يومين أو أكثر وهى:
1) السلطة الحمراء
على غير العادة غالبا ما يتم اطلاق اسم السلطة الخضراء على أى سلطة بها خضروات لكن الجديد هو السلطة الحمراء التى تتكون من مجموعة خضراوات المعروفة بالبحر المتوسط مثل: البصل الأحمر، والفلفل الأحمر والطماطم، مع بعض القطع الصغيرة من جبن الفيتا وقليل من المسطردة والخل، وهى من أفضل السلطات التى توصف لإنقاص الوزن كما أنها تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم.
2) سلطة الدجاج مع الأعشاب
يتكون هذا النوع من مجموعة من الخضروات الورقية ذات الفائدة الكبيرة للجسم مع قطع الدجاج والجبنة البيضاء.
3) سلطة الأعشاب مع الحمص المسلوق
هذه السلطة يمكن تحضيرها فى أى وقت وتكون بمثابة وجبة متكاملة ومفيدة وتحتوى على كل العناصر والفيتامينات المطلوبة للجسم وتفيد فى إنقاص الوزن وتتكون من حبوب من الكينوا وحبات الذرة المشوية وجبن الفيتا، بالإضافة إلى الحمص المسلوق والفلفل الأحمر والطماطم والخس مع أوراق النعناع.