كشفت أحدث الدراسات العلمية الفرنسية، الذى قام بها باحثون من الأكاديمية العلمية الفرنسية، أن جسم الإنسان يحتوى على 40 لترا من الماء فى المتوسط بواقع 28 لترا لوظائف الخلايا و12 لترا لتغذية الغدد الليمفاوية والبلازما المتواجدة بين الخلايا العصبية والأوعية الدموية.
وأوضح الباحثون أن جسم الإنسان يحتاج إلى ما بين 2.50 إلى 3 لترات من الماء يوميا، وذلك كى يفى باحتياجاته بعد ما يفقده من ماء من خلال علمليات التعرق والتبول.. ونصحوا بضرورة الحرص على شرب المياه بصورة منتظمة لأهميتها للجسم.
كما يحافظ شرب الماء بكثرة على توازن السوائل بالجسم واللازمة لعمليات الهضم والامتصاص والمحافظ على درجة حرارة الجسم، ويحافظ تناول 3 لترات من المياه يوميا فى السيطرة على نسبة السعرات الحرارية وإنقاص الوزن حيث يشعر من يتناول هذه الكمية بالشبع وامتلاء المعدة.